दाल मखनी घर पर कैसे बनाए ?
( हिंदी में जानिए )
Hello Dosto
आज हम जानने वाले है कि घर पर दाल मखनी कैसे बनाये दाल मखनी भारत की मशहूर खानों में से एक खाना है ।इसे संपूर्ण भारत में पकाया जाता है।
जानकारी :-
अधिकांश खाने के शौकीनों ने दाल के बारे में सुना या चखा होगा, लेकिन जिस देश से इसकी उत्पत्ति हुई है, वहां मूल व्यंजन को चखने जैसा कुछ नहीं है। दाल दाल के लिए हिंदी शब्द है, और यह सूप जैसी विनम्रता छोटी काली दाल को घंटों तक उबाल कर बनाई जाती है। हालांकि इस दाल व्यंजन की कई अलग-अलग किस्में हैं, दाल मखनी अपने आप में एक लीग है। यह सबसे अच्छा माना जाता है, और शादी समारोह जैसे बड़े आयोजनों के लिए आरक्षित है। हिंदी में मखानी का अर्थ है 'मक्खन', यह अनुमान लगाने के लिए कोई पुरस्कार नहीं है कि यह भारतीय क्लासिक स्वाद कितना समृद्ध और मलाईदार है। पंजाब के लिए सिर, भारत के उत्तर में, असली सौदा चखने के लिए।
सामग्री:-
- 1. सबूत उड़द दाल (Whole Black Lentils) - 1 कप
- 2. राजमा (Kidney Beans) - 1/4 कप
- 3. प्याज़ (Onion) - 1 मध्यम आकार का (बारीक कटा)
- 4. टमाटर (Tomato) - 2 मध्यम आकार के (पीसा हुआ)
- 5. अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste) - 1 टेबलस्पून
- 6. हरी मिर्च (Green Chilli) - 1-2 (बारीक कटा)
- 7. हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) - 1/2 चम्मच
- 8. लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder) - 1 चम्मच
- 9. धनिया पाउडर (Coriander Powder) - 1 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर (Garam Masala Powder) - 1/2 चम्मच
- 10. कसूरी मेथी (Kasuri Methi) - 1 चम्मच
- ताजगी हरा धनिया (Fresh Coriander) - 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
- 11. मक्खन (Butter) - 2 टेबलस्पून
- 12. तेल (Oil) - 2 टेबलस्पून
- 13. मलाई (Cream) - 2 टेबलस्पून
- 14. नमक (Salt) - स्वादानुसार
- 15 पानी (Water) - 2 1/2 कप
- तारीखी तैयारी:-
आपकी दाल मखनी तैयार है! यह एक लाजवाब और पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। आप इसे अपने परिवार और मित्रों को परोस कर सबको खुश कर सकते है ।।।
