क्रिस्पी फ्राइड चिकन रेसिपी हिंदी में
( Chiken crispy recipe in Hindi)
Hello Dosto
आज हम जानने वाले है कि घर पर क्रिस्पी फ्राइड चिकन कैसे बनाए । ये इंडिया और बाकी के देशों में बहुत पसंद की जाती है । ये डिश किस्तरहा बनती है हम जानने वाले है । नीचे दिए गए सभी स्टेप को फॉलो करके आप सिख सकते है। तो चलो शुरू करते है।
जानकारी:-
चिकन क्रिस्पी एक लोकप्रिय फ्राइड चिकन डिश है जिसमें चिकन के टुकड़े मैदा और कॉर्नफ्लौर के मिश्रण में डिप और फिर ब्रेड क्रम्ब्स से कवर किए जाते हैं। इसे तलते समय पर गोल्डन और क्रिस्पी हो जाता है। चिकन क्रिस्पी एक बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार डिश है जो पार्टी, मिठाई की दुकान, और रेस्टोरेंट्स में पॉपुलर है।
समय:-
लगभग 30-40 मिनट
सामग्री:-
चिकन पिस्टा: 500 ग्राम
मैदा: 1 कप
कॉर्न फ्लोर: 1/2 कप
ब्रेडक्रम्ब्स: 1 कप
बारीक कटा हरा प्याज: 1/4 कप
बारीक कटा हरी मिर्च: 1 टेबलस्पून
बारीक कटी हरी धनिया: 1 टेबलस्पून
अदरक लहसुन की पेस्ट: 1 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर: 1 टीस्पून
हल्दी पाउडर: 1/2 टीस्पून
गरम मसाला पाउडर: 1 टीस्पून
नमक: स्वादानुसार
तेल: तलने के लिए
तरीका:-
एक बड़ी कटोरी में मैदा, कॉर्न फ्लोर, ब्रेडक्रम्ब्स, हरी प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, अदरक लहसुन की पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
चिकन को इस मिश्रण में अच्छे से लपेट लें ताकि चिकन की पुरी सीधी बन जाए।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। गरम तेल में चिकन को हल्के रंग की गोल्डन ब्राउन करें।
चिकन को निकालकर पेपर टौल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल चिकन से निकल जाए।
चिकन को पेपर टौल पर रखे हुए उसकी सतह पर एक टेबलस्पून ताजा ब्रेडक्रम्ब्स छिड़क कर धीरे-धीरे चिकन की पुरी को बराबर ढंक दें।
तले हुए तेल में ढाक कर चिकन को मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक तलें, या जब तक चिकन क्रिस्पी और सुनहरा न हो जाए।
चिकन क्रिस्पी और गोल्डन होने पर उन्हें निकालकर पेपर टौल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल चिकन से निकल जाए।
आप चिकन क्रिस्पी को गर्मा-गर्म रखने के लिए एक प्लेट में सजा सकते हैं।
गरमा-गरम चिकन को टोमैटो कीस के साथ या अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ परोसें और आपका स्वादिष्ट चिकन क्रिस्पी तैयार है!
यहां आपको चिकन क्रिस्पी रेसिपी हिंदी में मिल गई है। आप इस रेसिपी के अनुसार चिकन को तैयार कर सकते हैं और एक मजेदार और स्वादिष्ट चिकन क्रिस्पी का आनंद उठा सकते हैं। आप इसे स्नैक्स या डिनर के रूप में परोस सकते हैं और अपने परिवार और मित्रों को खुश कर सकते हैं।
